Лучшие ужины для похудения: что выбрать женщине

При похудении женщине следует обратить внимание на легкие и питательные блюда. Отличным выбором для ужина могут стать запеченные или грильованные овощи с куриной грудкой или рыбой. Такие комбинации обеспечивают необходимый белок и клетчатку, что способствует чувству насыщения.

Важно избегать тяжелых и калорийных продуктов, таких как жареное или слишком сладкое. Лучше отдавать предпочтение блюдам, содержащим полезные жиры, например, авокадо или оливковое масло, что поможет сохранить здоровье и удовлетворить потребности в энергии при контроле веса.

7 рецептов для легкого ужина

Перед значительными событиями многие из нас стараются соблюдать строгую диету. Однако эксперты в области питания не поддерживают такую практику и советуют всегда правильно питаться, независимо от обстоятельств. Вечерний прием пищи, включая ужин, является важным элементом рациона. Отклоняясь от вечерних приемов пищи, мы лишь усиливаем чувство голода, что в конечном итоге может привести к срывам и проблемам со сном.

Итак, что можно приготовить на ужин? В этом разделе собраны самые лучшие рецепты для легкого вечера.

Что съесть на ужин при похудении женщине

Важным аспектом легкости усвоения вечерней пищи является правильный выбор ингредиентов. Для занятой женщины немалое значение имеет время, необходимое для приготовления полезного и простого ужина. Но если у вас вечно нехватка времени, это не повод для отчаяния.

Можно просто позвонить в сервис Elementaree, посоветоваться с компетентным специалистом, заказать комплексный набор ингредиентов, необходимых для быстрой готовки. К услугам хозяек множество рецептов и качественная продукция от надежных поставщиков, проверенная профессиональным технологом. Почищенные овощи, подготовленное к обработке мясо или рыба – это шанс накрыть стол к ужину за 15-20 минут.

К числу полезных продуктов для ужина относятся:

Белое мясо. Для поддержания уровня белка, витаминов группы В, А и РР, а также для создания чувства насыщенности и расслабления достаточно небольшой порции – 130 г куриной или индюшиной грудки. Содержащиеся в белом мясе холин и триптофан способствуют нормализации нервной системы и качественному сну.

Морская рыба. Это отличная замена куриному мясу, являющаяся богатым источником микроэлементов, иода, брома, полиненасыщенных жирных кислот и витаминов В1, В2, В6 и В12. Замачивание рыбы перед приготовлением в молоке или воде с лимонным соком помогает уменьшить время готовки и улучшает вкус.

Кальмары. Легкое и полезное блюдо из вареных или тушеных кальмаров, содержащих много белка и йода, можно приготовить всего за 10 минут, что обеспечивает максимальную пользу для вашего организма при минимальных усилиях.

Гречка. Пища русских богатырей – идеальный продукт для любой диеты. Ее можно варить, готовить на пару, использовать как самостоятельное блюдо под молочным соусом, есть с зелеными овощами.

Кисломолочные продукты. Творог, йогурты, сметана и блюда наподобие сырников и запеканок подходят как взрослым, так и детям. Их можно обогатить кусочками бананов, изюмом или сухофруктами. Молочные продукты, содержащие пробиотики, легко усваиваются и богаты кальцием и белками.

Зеленые овощи. С низкой калорийностью и великолепным вкусом такие продукты, как спаржа, шпинат, базилик, ростки пророщенной пшеницы, овса и ячменя, исключительно полезны. Зелень помогает омолодить организм и улучшить упругость кожи, она должна составлять основу полезного ужина при правильном питании.

Семена и тыквенные семечки. Считаются ценным питательным продуктом и могут служить добавкой к салатам или блюдам из творога и мяса. Достаточно одной чайной ложки на порцию. Например, семена Чиа содержат в три раза больше железа, чем шпинат, в шесть раз больше витамина С, чем в апельсинах, и в 15 раз больше магния, чем в брокколи.

Яблоки. Продукт, полезный для людей всех возрастов. Они позитивно влияют на сердечно-сосудистую систему, эффективно выводят токсины и помогают повысить потенцию. Для лучшего усваивания яблоки рекомендуется запекать.

Чечевица. Отличный выбор для вегетарианцев, поскольку содержит как белки, так и углеводы. Готовится крайне быстро – всего за 5-7 минут.

Что можно пить на ужин

Ужин на правильном питании должен сопровождаться достаточным количеством жидкости. Что можно пить на ночь:

• Кисломолочные напитки. Они нормализуют пищеварение и дарят ощущение сытости, способствуя крепкому сну.
• Вишневый сок без сахара. Этот напиток на 17% удовлетворяет потребности организма в калии и содержит магний, фосфор и важные антиоксиданты. Употребление вишневого сока регулирует выработку мелатонина и способствует качественному сну.
• Чай. Рекомендуется перед сном пить ромашковый чай, который обладает противовоспалительными и успокаивающими свойствами, благоприятно влияя на сердечно-сосудистую систему и помогая снизить тревожность.
• Можно пить смузи. Этот напиток обеспечивает комфортное засыпание и длительное чувство сытости.

Следует избегать соков с высоким содержанием сахара и сладких газированных напитков.

Правила полезного ужина

Чтобы ваш вечерний ужин приносил пользу, стоит придерживаться следующих рекомендаций:

• Ужинать нужно минимум за три часа до сна;
• Составить рацион с учетом индивидуальных потребностей в калориях. При дневной норме в 1600 ккал на ужин должно приходиться 400 ккал;
• При соблюдении дневной нормы можно добавить натуральный йогурт или кефир за полчаса до сна, а также перекусить зеленью или небольшим количеством ягод;
• Пропускать ужин не следует: это может привести к проблемам с ЖКТ, нарушению сна и ухудшению психоэмоционального состояния;
• В вечернем рационе обязательно должны быть продукты с высоким содержанием белка и клетчатки;
• Не забывайте о достаточном количестве жидкости во время ужина.

Если вы переели, старайтесь не пропускать завтрак. Лучше всего провести более активную тренировку или пройтись, чтобы сжечь лишние калории.

Куриные котлеты на пару

Вкусные сочные куриные котлеты можно не только пожарить, но и приготовить на пару. Например, в мультиварке, пароварке или даже на водяной бане. Предлагаем добавить в них зелень и овсяные хлопья, чтобы увеличить полезность блюда.

Ингредиенты:

• куриный фарш — 400 г
• яйцо — 1 шт.
• молоко — 80 мл
• овсяные хлопья — 50 г
• чеснок — 1 зубчик
• петрушка — веточка
• укроп — веточка
• перец черный свежемолотый — по вкусу
• соль — щепотка

Мясо, птица//Фарш 1

Фарш из цыпленка-бройлера «Премиум»289 руб/шт289 289Товар ВкусВиллаВ корзинуОсобое питание//Продукты без глютена//Продукты без глютена и следов 1

Хлопья овсяные из голозерного овса без глютена195 руб/шт195 195Товар ВкусВиллаВ корзину

Как приготовить:

1. Овсяные хлопья замочите в молоке, добавьте яйцо и соль, тщательно перемешайте.
2. Зелень и чеснок мелко нарежьте и смешайте с фаршем, после чего добавьте овсяные хлопья. Чеснок можно не добавлять, если вы не хотите.
3. Сформируйте котлеты и выложите их в подготовленную емкость для приготовления на пару, смазанную растительным маслом.
4. Готовьте на пароварке или в мультиварке в режиме жарки/пара с добавлением воды. Это займет 15 минут после предварительного нагрева.
5. Подавайте котлеты с тушеными овощами (приготовление займет всего 5-7 минут) или с салатом из свежих овощей.

Белковый омлет

Классика среди блюд с высоким содержанием белка, в нём нет ничего лишнего, а готовится максимально просто.

Ингредиенты:

• яичные белки — 6 ст. ложек из тетрапака или 3 шт.
• молоко — 1,5 ст. ложки
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• масло — для смазывания сковороды

Как приготовить:

1. Венчиком слегка взбейте белки, добавив соль и перец по вкусу.
2. Вылейте их на смазанную маслом разогретую сковороду и накройте крышкой, жарьте до готовности.

Также можно приготовить белковый омлет на водяной бане. Для этого слегка смазанную маслом силиконовую, керамическую или стеклянную формочку заполните взбитым яичным белком с солью и перцем, закройте крышкой и готовьте на водяной бане до полной готовности.

Подавать белковый омлет хорошо со свежими овощами — например, огурцами, помидорами, болгарским перцем. Или с салатными листьями.

Овощи, фрукты, ягоды, зелень//Овощи//Огурцы 1

Огурцы короткоплодные, 450 г

Невозможно представить классический овощной салат или свежую нарезку без короткоплодных огурцов! Они имеют приятную хрустящую текстуру и хорошо ощущаются на языке. Кроме салатов, этот сорт огурцов идеально подходит для консервирования.

Пп-ужин рецепты простые

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности. Спасибо за подписку!

Здесь вы найдете простые рецепты ПП-ужина, состоящие из 58 блюд с подробной инструкцией и фотографиями. Время приготовления варьируется от 10 минут до 1 часа 45 минут, а количество калорий составляет от 438 до 657 на порцию. Часто используемые продукты: чеснок, оливковое масло, лук, помидоры черри, лимоны. Самый популярный рецепт среди пользователей: террин из запеченных перцев.

Сбалансированный рацион, состоящий из блюд, приготовленных по принципам правильного питания (ПП), не только улучшает состояние здоровья, но и эффективен при похудении. Главное — тратить больше энергии, чем было получено из пищи.

В этом разделе представлены рецепты блюд с фото, которые вы сможете использовать для приготовления как повседневного, так и праздничного ПП-ужина.

Варианты ПП-ужина: простые рецепты от «Едим Дома»

Диетологи единодушны в том, что ужин должен быть легким и состоять из легкоусваиваемых белков и овощей. Поэтому теплый салат с кальмарами или овощной салат с креветками будут отличным выбором для ПП-ужина. Для более сытных блюд следует использовать нежирное мясо или рыбу. Если вы не хотите отказываться от ужина, включающего сочные куриные бедра или аппетитный стейк из лосося, заранее рассчитывайте свою дневную норму калорий и старайтесь не превышать ее.

Стремитесь к разнообразному и правильному питанию, обращайтесь за рецептами для похудения и поддерживайте свою форму.

На диете особенно важно соблюдать питьевой баланс. Необходимо выпивать не менее 1,5 — 2 л воды в сутки.

Завтрак — это фундамент всего. Его калорийность должна составлять около 50% от суточной нормы углеводов, 30% белков и 20% жиров. Для ужина лучше выбирать белковые продукты. Рекомендуется завтракать через час после пробуждения, а последний прием пищи — за три часа до сна.

Для женщин, стремящихся снизить вес, суточная калорийность должна варьироваться от 1500 до 2000 ккал, в зависимости от массы тела, состояния здоровья и уровня физической активности. Мужчины же могут рассчитывать на 2000-2500 ккал. Обратите внимание на вашу физическую нагрузку — более низкий уровень активности требует уменьшения калорийности.

Время для здорового ужина

Не менее важно учитывать не только состав ужина, но и время его приёма. Рекомендуется оставлять интервал в 2–4 часа между последним приёмом пищи и сном. Например, «жаворонок», который ложится спать в 21:30, должен поужинать не позднее 19:30, чтобы соблюсти минимальное время. Для «совы», которая засыпает поздно, допустимо есть чуть позже, однако старайтесь избегать ужина после 23:00 из-за биологических ритмов и внутренних процессов, происходящих в организме:

• С 23:00 до 1:00 происходит накопление желчи и её выведение из организма;
• С 1:00 до 3:00 печень очищается от токсинов, скопившихся в течение суток;
• С 3:00 до 5:00 активируется дыхательная система, из бронхов и лёгких выводятся токсины;
• С 5:00 до 7:00 активизируется толстый кишечник, подготавливаясь к первому приёму пищи.

Чем ужинать при правильном питании

Исследования показывают, что лучше всего ужинать за 3-4 часа до сна. Это позволит вашему организму переварить еду и усвоить необходимые вещества. Придерживаясь правильного питания, ваш вечерний прием пищи должен включать такие продукты:

Белки: ключевым элементом здорового ужина является выбор качественного источника белка. Хотя курица — распространённый вариант, существуют и другие, не менее полезные альтернативы. Вот несколько из них:

• Рыба. Дорада, тунец, хек и другие виды рыбы прекрасно подойдут для ужина, поскольку они богаты белками и вкусны. Многие из них содержат важные омега-3 жирные кислоты. Избегайте панированных и замороженных рыбных продуктов, всегда выбирайте свежую рыбу хорошего качества.
• Говядина. Это мясо является отличным источником белка, но его следует употреблять в умеренных количествах. Попробуйте стейк или филе миньон, отварив их на гриле, выбирая менее жирные куски.
• Яйца. Хотя идея ужинать яйцами может показаться необычной, яичный белковый омлет с овощами может стать отличным вариантом для вечернего блюда.
• Овощи и зелень: разнообразные овощи должны составлять основу вашего ужина.

Итак, после того, как вы выберете свой белок, заполните оставшуюся часть вашей тарелки любимыми овощами и зеленью. Свежий перец, шпинат, морковь, красный мангольд, кабачки и огурец, укроп, петрушка, зеленые листья салата — добавят вашему ужину цвета и аромата.

Ужин, следуя принципам правильного питания, можно свести к двум основным компонентам: белку и овощам. Это — залог вашего здоровья и красоты.

Методы приготовления здорового ужина

Методы приготовления пищи могут существенно изменить качество ужина, превращая его из здорового блюда в калорийный и жирный. Гриль, приготовление на пару и запекание мяса с овощами — идеальные способы готовки, так как они требуют минимального использования жира. Избегайте рецептов, которые подразумевают панировку или жарку; эти методы требуют масла, которое добавляет лишние калории без улучшения вкусовых качеств.

Размер порции имеет значение

Что касается размеров порций, оптимальный размер ужина составляет около 200 г. Если у вас нет весов, обратите внимание на визуальные ориентиры. Объём белковых продуктов должен быть сравним с колодой карт, а половина чашки овощей или салата будет аналогична размеру традиционной лампочки. Если вы чувствуете недостаток насыщения после ужина, добавьте больше зелени.

Как сделать овощи вкуснее?

В то время как простые салаты и пареные, тушеные овощи могут быстро надоесть, есть много способов добавить вкус к вашим овощным блюдам.

Не забывайте добавлять цвет в ваш ужин. Яркие овощи не только насыщены витаминами, минералами и антиоксидантами, но и делают блюда более привлекательными. Включайте в свои рецепты свежие помидоры, запечённую морковь или свеклу, а также разноцветный сладкий перец.

Попробуйте готовить бобовые, брокколи, брюссельскую капусту и спаржу необычными способами. Вместо варки или приготовления на пару, запекайте их в духовке с пряностями или готовьте на гриле — это освежит ваш ужин.

Добавьте больше зелёных листовых овощей. Кале, руккола, шпинат, брокколи и китайская капуста являются отличными источникими кальция, магния, железа и витаминов A, C, E и K. Сбрызните свои салатные листья оливковым маслом для усиления вкуса.

Зная основные принципы здорового ужина, вам станет легко придерживаться правил питания. Конечно, найти время на готовку может быть сложно для занятых людей, но даже в таком положении всегда есть выход.

Опыт других людей

Я, как женщина, всегда стараюсь ужинать легкими блюдами, когда речь идет о похудении. Часто готовлю салаты с курицей и авокадо или запеченные овощи. Очень люблю готовить рыбу на пару с лимоном и зеленью. Это полезно и не перегружает вечерний рацион. Главное, чтобы ужин был сбалансированным и не слишком калорийным.

Я мужчина, и для меня важно, чтобы ужин был сытным, но и не слишком тяжелым. Часто готовлю себе куриную грудку на гриле с брокколи или шпинатом. Иногда делаю омлет с грибами и помидорами. Так я чувствую себя комфортно, и это помогает поддерживать форму. Обязательно включаю в рацион много воды — это тоже важно.

Я женщина, и я предпочитаю ужины, состоящие из овощей и белка. Могу сделать запеканку из цветной капусты с нежирным творогом или приготовить индейку с гарниром из киноа. Очень важно, чтобы еда была не только полезной, но и вкусной, поэтому экспериментирую с приправами и специями, чтобы не скучать.

Вопросы по теме

Как выбрать ужин, чтобы он был вкусным и низкокалорийным?

Выбор вкусного и низкокалорийного ужина зависит от ваших предпочтений и наличия продуктов. Хорошим вариантом будет салат с овощами и белковым источником, таким как куриная грудка или рыба. Можно добавить оливковое масло и лимонный сок для вкуса. Также стоит обратить внимание на специи — они добавят яркости блюду, не прибавив калорий. Не забывайте про порции: пусть ваш ужин будет разнообразным, но умеренным по количеству.

Можно ли ужинать поздно, если я худею?

Да, ужинать поздно можно, но важно учитывать, что еда не должна быть слишком тяжелой. Если ваш режим жизни требует позднего ужина, выбирайте легкие блюда. Например, легкий овощной суп или нежирный творог с ягодами. Главное — за 2-3 часа до сна не переедать и избегать углеводов. Если вы чувствуете голод, выбирайте что-то малокалорийное, чтобы не провоцировать излишний набор веса.

Как избежать соблазна отфильтровать полезные продукты после рабочего дня?

После тяжелого рабочего дня очень легко поддаться соблазну легких и калорийных закусок. Чтобы избежать этого, можно заранее продумать, что именно вы будете есть на ужин. Заранее приготовьте порции здоровой еды, которая будет под рукой, и займитесь приготовлением ужина до того, как вы почувствуете усталость. Также полезно наполнить дом здоровыми закусками, чтобы исключить возможность соблазна. Например, держите под рукой нарезанные овощи или нежирный йогурт — это поможет вам сделать правильный выбор даже в конце дня.