На ночь при похудении можно съесть что-то легкое и низкокалорийное, например, нежирный йогурт или творог с добавлением ягод. Эти продукты содержат белок, который способствует насыщению, а также полезные витамины и минералы.
Важно избегать тяжелых и калорийных блюд, а также сладостей, чтобы не перегружать пищеварение перед сном. Оптимальный выбор — это легкий перекус, который не вызовет чувства тяжести и поможет сохранить фигуру.
- Нежирный творог – богат белком и способствует насыщению.
- Овощи – морковь, огурцы или помидоры без лишних калорий.
- Яйцо вареное – источник полезных жиров и белков.
- Несладкий йогурт – улучшает пищеварение и содержит пробиотики.
- Аминокислотные коктейли – быстро насыщают и подойдут в качестве перекуса.
- Чай без сахара – помогает расслабиться и не содержит калорий.
Продукты, которые можно смело есть ночью
«Ночной аппетит» знаком каждому. Даже самые стойкие зачастую украдкой поглощают бутерброды с колбасой в тишине ночи. Однако, прежде чем упрекать себя за эту пагубную привычку, ознакомься с нашими рекомендациями, которые доказывают: ночные перекусы могут быть не только вредными, но и полезными. Как это сделать? Все предельно просто!
Важно ограничиться 100-150 граммами и выбирать только определённые продукты.
Кисломолочные продукты
Кефир, ряженка, айран и прочие кисломолочные изделия — твои лучшие союзники в ночных перекусах. Они не только помогают утолить голод, но и обеспечивают организм кальцием и белком. К тому же, они положительно влияют на микрофлору кишечника, способствуют перевариванию пищи и снижают уровень кислотности. Поэтому это может быть практически единственным продуктом, который разрешено и даже рекомендовано употреблять перед сном!
Из остальных молочных продуктов подойдут творог и нежирный сыр. В них много белка, и они тоже хорошо влияют на ЖКТ.
Квашеная капуста с хлебом из пророщенного зерна
Данное блюдо заслуживает особого внимания, ведь оно может способствовать потере веса в ночное время, а не прибавлению. Квашеная капуста содержит молочнокислые бактерии, которые послужат хорошей поддержкой для пищеварения и помогут предотвратить заболевания желудочно-кишечного тракта.
Пророщенные зерна, в свою очередь, насыщают организм клетчаткой, витамином E и минералами. Комбинация квашеной капусты с хлебом из пророщенного зерна, например, пшеничного, может эффективно Influencировать сокращение кишечных мышц и способствовать перистальтике. В итоге, с утра ты можешь проснуться с плоским животом.
При выборе ужина при похудении я обращаю внимание на легкие и питательные продукты, которые помогут избежать чувства голода на ночь. Одним из лучших вариантов считаю обезжиренный творог. Он содержит много белка и кальция, что положительно сказывается на обмене веществ и помогает поддерживать мышечную массу. Добавление небольшого количества ягод или орехов придаст вкуса, не перегружая калорийный баланс.
Еще одним отличным вариантом для позднего ужина могут стать овощи на пару или запеченные. Например, брокколи, цветная капуста или шпинат — это низкокалорийные продукты, богатые витаминами и минералами. Я люблю сочетать их с небольшим количеством куриного филе или рыбы, что делает ужин сбалансированным и насыщенным.
Не стоит забывать о супах на овощном бульоне. Они не только полезны, но и прекрасно увлажняют организм. Я предпочитаю готовить супы с добавлением грибов, тыквы или кабачков. Такой ужин не только сытный, но и легко усваивается, что делает его идеальным для вечернего приема пищи без вреда для фигуры.
Время для здорового ужина
Оптимально, последним приемом пищи следует считать время между 17:00 и 19:00. За это время организм успевает усвоить пищу, прежде чем метаболизм начнёт замедляться и переходить в режим покоя. Однако не забывай, что время ужина должно соответствовать времени отхода ко сну. Если ты ложишься спать около полуночи, то стоит перенести ужин на 20:00-21:00. Главное — выдержать интервал в 2-3 часа перед сном.
Существует распространённое заблуждение, что есть после 18:00 опасно или что лучше пропустить ужин, чтобы сбросить вес. На самом деле, всё сводится к энергетическому балансу к концу дня, что хорошо отражено в фразе: «Завтракай как король, обедай как принц, а ужинай как бедняк».
Диетологи рекомендуют разбить приемы пищи на 3 основных и полноценных, либо на 5 с равномерным распределением суточной нормы калорий. Способ выбирается по индивидуальным предпочтениям человека и от частоты возникающего чувства голода.
Оборвать приём пищи следует не позже 23:00, так как в этом время организме активируется процесс восстановления согласно биоритмам:
- 23:00 – 01:00 – желчный пузырь активно накапливает и выводит желчь.
- 01:00 – 03:00 – печень очищается от токсинов.
- 03:00 – 05:00 – органы дыхания активизируют свои функции. Легкие и бронхи очищаются от вредных веществ.
- 05:00 – 07:00 – начинается активная работа толстого кишечника, а ЖКТ готовится к приему пищи.
Можно ли есть орехи на ночь
Орехи — это источник полезных жиров и белка. Они обладают насыщающим эффектом, помогают контролировать уровень сахара в крови и поддерживают работу мозга. Однако не забывайте о калорийности. Горсть миндаля или грецких орехов станет отличным вариантом. Орехи прекрасно подойдут тем, кто хочет поужинать без риска тяжести в животе.
Молочные продукты — классика вечерних угощений. Творог, благодаря высокому содержанию белка и низкому гликемическому индексу, будет весьма полезен на ночь. Сыр тоже допустим, но в умеренном количестве. Молоко, в свою очередь, помогает расслабиться и быстрее заснуть.
Детально о составе вечернего меню
Поздний ужин имеет свои особенности и ограничения. Это скорее легкий перекус, чем полноценная трапеза, чтобы улучшить обмен веществ и обеспечить крепкий сон.
- Выбирай продукты, легко усваивающиеся организмом. Полезно избегать жареной и жирной пищи, так как на их переваривание требуется много времени. Лучше предпочесть блюда, приготовленные на пару или запечённые в фольге.
- Еда должна быть тёплой, это залог хорошего сна. Включи немного сложных углеводов в ужин, они успокоят разум.
- Аминокислота триптофан имеет научно обоснованное влияние на бессонницу. Она участвует в выработке мелатонина (гормона цикла сна) и серотонина (гормона радости). Источниками триптофана являются белки: твердые и плавленые сыры, морепродукты, курица, индейка, бобовые. Она также присутствует в яйцах и крупах. Чтобы триптофан мог достичь мозга, нужны сложные углеводы. Таким образом, совмещение сложных углеводов с белками — лучший путь к умиротворению и спокойному сну.
Еще к триптофановым продуктам относятся семена и орехи, мед и бананы. Ложечка меда с небольшим количеством молока скромной жирности – идеальный рецепт для сна, особенно для храпунов.
- Гормон сна мелатонин, помимо ранее упомянутых продуктов, присутствует В черешнях и вишнях, миндале и кедровых орешках. Хорошим выбором будет цельнозерновой хлеб.
Улучшить уровень мелатонина может овсяная каша, только не перепутайте её с хлопьями. Это идеальное сочетание белков и сложных углеводов. Однако нужно всегда следить за размером порции, превышение не допустимо.
- Для передачи нервных импульсов крайне важен кальций. Чтобы не испортить сон и избежать дискомфорта, выбирай молочные продукты с низким содержанием жира. Лучше всего подойдёт йогурт.
- Магний Влияет на качество сна. Чтобы избежать проблем с засыпанием включай в вечерней рацион тыквенные семечки, шпинат, арахис или кешью.
К каким продуктам лучше не приближаться? Следует избегать пищи с высоким содержанием насыщенных жиров и тяжелых блюд. Избегай обильного потребления жидкости вечером, чтобы не вставать среди ночи. Помни, что для качественного отдыха важен беспрерывный сон.
Не стоит включать в вечернее меню красное мясо, колбасы, субпродукты. Сладости и солёная рыба вечером также нежелательны. Держись подальше от кофе и крепкого черного чая за ужином.
Зато полезно немного успокаивающего ромашкового или мелисового чая. Можно заварить плоды боярышника. Он полезен при гипертонии, которая часто бывает причиной храпа.
Блюда для позднего перекуса-ужина
- Овсянка, приготовленная на молоке с жирностью 2,5%. Добавь немного черешни или маленький кусок банана.
- Варёное яйцо с цельнозерновым хлебом. Если у тебя лишний вес, советую есть яйцо без желтка.
- Небольшая порция орехов и кураги. Хорошо выпить полстакана тёплого молока, если твой организм переносит лактозу.
- Овсяное печенье — тоже хорошая идея для ужина.
- Йогурт или молочный коктейль с добавлением вишни или банана. Добавь небольшое количество семян льна для улучшения состава коктейля.
- Тост из цельнозернового хлеба с тунцом в собственном соку или крабовым мясом — идеальный вариант для комфортного сна.
Правильное питание — это не лишь способ избежать апноэ сна, для которого нужна СИПАП-терапия. Качество сна будет на высоте, если следовать этим простым рекомендациям. За более детальной информацией всегда можно обратиться к специалистам, хотя бы для профилактического осмотра.
Что можно съесть на ночь?
Часто возникает желание поужинать поздно? Возможно, твой привычный рацион далёк от идеала, поэтому после ужина особенно тянет на что-то. Вечером людей чаще всего влечёт к булочкам, печеньям или бутербродам с колбасой.
Эти продукты явно не относят к здоровым. Как пояснила диетолог Александра Разаренова в интервью с радио Sputnik, пища с высоким содержанием углеводов вызывает стремительный рост уровня глюкозы, который столь же быстро снижается. Такое «качели» могут негативно сказаться на поджелудочной железе, и если такие перекусы станут регулярными, скоро начнётся набор лишнего веса.
Более того, углеводы во второй половине дня могут нарушить качество сна. После внезапного повышения сахара организм вырабатывает кортизол, и этот гормон может стать причиной пробуждений среди ночи. Поэтому вечером следует избегать не только сладких и мучных изделий, но и макарон, круп, алкоголя, картофеля и прочих овощей, богатых крахмалом.
Если ты всё же испытываешь голод, лучше заменять углеводистую пищу белковыми продуктами и «правильными» жирами. Это может быть горсть орехов (миндаль, грецкие, пекан и др.), конопляные или тыквенные семена. Только учти, что они не должны быть солеными или конфетными, так как такая закуска принесёт мало пользы и много калорий.
Можно съесть немного мяса, если оно диетическое и нежирное. Например, пара кусочков отварного языка не повредят фигуре, зато дадут чувство сытости. Также для позднего перекуса сгодятся куриные, перепелиные яйца и бульон. Кроме того, можно заварить травяной чай и добавить в него немного масла кокоса или какао.
Автор: Дарья Януш, медицинский журналист, закончила Новосибирский государственный университет и уже девять лет занимается вопросами здоровья, сотрудничает с НКО в сфере профилактики распространённых заболеваний
Фото Tharakorn / Фотобанк istockphoto
Продукты для вечернего меню
Мы составили список продуктов, которые помогут создать полезный ужин.
Овощи, листовые салаты . Выбирайте те, где меньше крахмала и калорий. Например, огурцы, помидоры, кабачки, цветную капусту или брокколи. А вот картофель, кукурузу, топинамбур и батат оставьте на утро.
Молочные продукты. Они содержат триптофан, способствующий выработке мелатонина и серотонина. Для ужина подойдут творог, сыр, ряженка, кефир или несладкий йогурт.
Важно
Обращай внимание на индивидуальные реакции организма — иногда чистое молоко может вызвать негативную реакцию кишечника.
Яйца. Отличный источник белка. Их можно или сварить, или сделать насыщенный омлет с овощами.
Куриное филе, индейка, белая рыба. Эти продукты содержат много белка, также подойдёт диетическое мясо — крольчатина. Полезны морепродукты: креветки, кальмары, мидии.
Цельные злаки и крупы . Гречка, булгур, киноа — источник клетчатки, белка и витаминов. А вот обработанный белый рис и овсянка — не лучший выбор при похудении.
Орехи. Пекан, грецкий, миндаль, фисташки и макадамия изобилуют белком и полезными жирами, их можно смело включать в свой рацион. Подходят тыквенные и конопляные семечки. Однако следит за количеством, так как их калорийность высокая.
Фрукты и ягоды. Вечером разрешается употребление плодов с низким содержанием глюкозы. Например, несладкие варианты яблок и груш, а также апельсины, манго, ананасы и абрикосы. Следует избегать бананов и винограда на ночь, так как они слишком сладкие, а арбуз может оказать мочегонное действие. Из ягод предпочтение стоит отдавать тем, которые содержат меньше сахара: клюкве, чернике, ежевике и малине.
Важная информация
Ананас и грейпфрут ускоряют обмен веществ. Однако их нужно есть с осторожностью людям с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ.
10 простых вариантов ужинов
Предлагаем вам рецепты блюд, которые станут отличным выбором для ужина. Все из них вы сможете без труда приготовить у себя дома.
1. Суп с куриными фрикадельками
Этот легкий суп займет всего 45 минут для приготовления. Фрикадельки быстро доводятся до готовности и насыщают бульон своим вкусом и ароматом.
Опыт других людей
Анна, 27 лет, офисный работник: «Я всегда стараюсь ужинать не позже 7 вечера. Если чувствую голод перед сном, предпочитаю что-то легкое, например, греческий йогурт с ягодами. Это не только вкусно, но и полезно. Ягоды содержат много витаминов и антиоксидантов, а йогурт – источник белка, который насыщает и помогает не набирать лишние калории.»
Максим, 34 года, программист: «Ночью мне обычно хочется перекусить, но я стараюсь выбирать что-то менее калорийное. Чаще всего это может быть вареное яйцо или нежирный творог с огурцом. Такой перекус дает мне чувство сытости, не перегружая при этом организм перед сном.»
Елена, 22 года, студентка: «Я обожаю фрукты и часто ем их на ночь, особенно если мне не хватает энергии после учебы. Например, одно яблоко или груша – идеальный выбор. Они низкокалорийные и дают мне заряд энергии без чувства тяжести в желудке.»
Вопросы по теме
Можно ли есть фрукты на ночь при похудении, и какие из них предпочтительнее?
Да, фрукты можно есть на ночь, но стоит выбирать те, которые содержат меньше сахара и калорий. Например, яблоки, груши и ягоды — отличные варианты, так как они богаты клетчаткой и витаминами, но при этом не перегружают организм избыточными калориями. Именно они помогут утолить голод и не повредят фигуре.
Как насчет творога на ночь? Помогает ли он в похудении?
Да, творог на ночь — это неплохой выбор! Он богат белком, что способствует чувству сытости и помогает поддерживать мышечную массу в процессе похудения. Кроме того, творог содержит кальций и пробиотики, которые полезны для пищеварения. Однако выбирайте нежирный или низкокалорийный творог, чтобы избежать лишних калорий.
Есть ли какие-то «запретные» продукты на ночь, которые могут помешать похудению?
Да, существуют продукты, которые стоит избегать на ночь, чтобы не нарушать процесс похудения. Например, сладости, фастфуд или высококалорийные закуски (чипсы, орехи в большом количестве) могут вызвать чувство тяжести и избыточные калории, что, в свою очередь, негативно скажется на фигуре. Лучше делать акцент на легких, здоровых перекусах, таких как овощи или нежирный йогурт.
