Лучше всего принимать коллаген типа I, так как он составляет основную часть кожи, волос и ногтей, а также присутствует в костях и сухожилиях. Этот тип коллагена способствует поддержанию упругости и эластичности кожи, улучшает структуру волос и ногтей, что делает его популярным выбором среди тех, кто хочет улучшить внешний вид и здоровье своих тканей.
Кроме того, полезен коллаген типа III, который также входит в состав кожи и сосудов. Комбинированный прием коллагена типов I и III может обеспечить комплексный уход за кожей, поддерживая её здоровье и молодость. Таким образом, выбор коллагена зависит от ваших целей, но тип I будет оптимальным вариантом для большинства людей.
- Коллаген можно классифицировать на различные типы, но наиболее распространены типы I, II и III.
- Тип I – основной компонент кожи, сухожилий и костей, лучший для улучшения состояния кожи и уменьшения морщин.
- Тип II – важен для суставов и хрящей, рекомендуется для поддержания их здоровья и уменьшения боли.
- Тип III – помогает поддерживать эластичность кожи и здоровье сосудов, часто встречается вместе с типом I.
- Выбор типа коллагена зависит от целей: для красоты кожи лучше выбирать тип I, для суставов – тип II.
- Прием коллагена в форме гидролизата обеспечивает лучшее усвоение и эффективность.
Нужно ли принимать БАДы с коллагеном
Коллаген — это важный элемент, который способствует красоте кожи и поддерживает здоровье суставов, и его обычно рекомендуют всем. Но легко ли получить коллаген из пищевых добавок? Давайте выясним, как понять, есть ли у вас нехватка коллагена, нужны ли вам добавки и какие витамины помогут в этом процессе.
Коллаген — это белок, который является основным строительным материалом соединительных тканей нашего организма. Он представляет собой наиболее распространенный белок, состав которого может достигать до 35% от общего количества белков в организме [1]. Коллаген играет ключевую роль в формировании кожи, волос, связок, сухожилий, мышц и костей, а также присутствует в кровеносных сосудах, зубах и роговице глаза.
С возрастом соединительная ткань начинает терять свою эластичность, что затрудняет удержание влаги. Это приводит к снижению упругости и тонуса кожи, а также к ослаблению суставов и связок.
По мере того, как человек подходит к процессу старения, организм вырабатывает все меньше коллагена, а тот белок коллагена, который он производит, имеет более низкое качество [2].
Недостаток коллагена может проявиться в виде ряда неприятных симптомов:
- появление морщин
- боли в суставах и их разрушительные изменения
- снижение мышечной массы
- воспалительные процессы в кишечнике
- ломкость и замедление роста волос и ногтей
- сухость глаз и ухудшение зрения
Когда принимать дополнительный коллаген
Когда коллаген поступает в организме из БАДов, он распадается на аминокислоты — строительные блоки для белков. Затем эти аминокислоты должны вновь соединиться в белок и добраться до тех участков организма, где они наиболее необходимы. Если в каком-либо месте происходит воспаление или наблюдаются проблемы с инсулином, аминокислоты будут направлены именно туда. Однако целенаправленно воздействовать на определенные участки, например, на волосы, а не связки, невозможно.
Исследования показывают, что добавки с коллагеном могут улучшать эластичность кожи и состояние суставов. Однако ни одна из добавок не гарантирует сто процентов успеха. Специалисты из Гарвардской медицинской школы отмечают, что во многих научных работах можно увидеть конфликт интересов у производителей, а испытания часто проводятся в пробирках, или же группы испытуемых оказываются слишком маленькими для достоверных выводов [3].
Тем не менее, для тех, кто не получает достаточное количество белка из пищи, добавление БАДов может быть полезным.
Источником белка, например, является говяжий бульон, он должен регулярно присутствовать в рационе здорового человека. Бульон из говяжьих и свиных костей тоже содержит много коллагена, как и блюда из курицы с кожей.
Чтобы понять, хватает ли вам белка, можно использовать специализированные приложения, например, FatSecret. Количество коллагена, необходимое именно вам, можно рассчитать по формуле: вес тела (в кг) x 30% = необходимое количество коллагена (в граммах).
На мой взгляд, коллаген типа I является наиболее востребованным и эффективным для большинства людей, так как он играет ключевую роль в поддержании здоровья кожи, волос и ногтей. Этот тип коллагена составляет основную часть дермы, отвечая за эластичность и упругость кожи. При его регулярном приеме можно заметно улучшить состояние кожи, снизить видимость морщин и повысить её увлажненность.
Однако стоит также обратить внимание на коллаген типа II, который в основном содержит хрящевую ткань. Он особенно полезен людям, страдающим от проблем с суставами, а также тем, кто активно занимается спортом. Коллаген этого типа способствует восстановлению суставной ткани и уменьшению воспалительных процессов, что может значительно снизить риск травм и улучшить общую подвижность.
Таким образом, выбор коллагена зависит от индивидуальных потребностей. Если ваша цель заключается в улучшении состояния кожи, то лучше остановиться на коллагене типа I. Если же вы страдаете от болей в суставах или хотите поддержать их здоровье, то коллаген типа II будет более подходящим вариантом. Важно учитывать личные предпочтения и особенности организма при выборе добавок с коллагеном.
Коллаген для разных целей
Коллаген для суставов, связок и костей
Состояние суставов, связок и костей зависит от уровня коллагена в организме. Он способен замедлить разрушение костных и хрящевых тканей. Существенно его потребление при таких состояниях как артрит и остеоартрит, а также после травм, так как оно помогает восстановить хрящевую ткань и снижает воспаления в суставах.
Тип коллагена: I, II
- уменьшает болевые ощущения в суставах
- укрепляет хрящевую ткань
- замедляет истощение суставов
Коллаген для молодости кожи
К 30 годам уровень коллагена в организме снижается до 90% первоначального. Это приводит к износу тканей, что выражается в появлении склонности к морщинам, сухости кожи и потере упругости.
Тип коллагена: I и III
- увлажняет и повышает эластичность кожи
- уменьшает глубину морщин
- стимулирует естественное производство коллагена
Коллаген для волос и ногтей
Коллаген также активно влияет на здоровье наших ногтей и волос. Без коллагена ногти теряют блеск и плотность, хуже растут, а фолликулы плохо закрепляются в коже для крепких волос.
Тип коллагена: I и V
- укрепляет структуру волос, предотвращает их ломкость
- стимулирует рост волос и ногтей
- улучшает питание волосяных луковиц
По каким признакам коллагены отличаются друг от друга?
Все коллагеновые белки имеют вытянутую структуру. Разные типы формируют разные формы — фибриллы или сетки. Коллагеновые фибриллы представляют собой полукристаллические единицы, которые образуют коллагеновые волокна, и каждая разновидность отличается своей структурой.
Еще одно отличие между типами коллагена заключается в их прочности и гибкости, что определяется первоначальной структурой. Основой коллагена, как и любого другого белка, являются аминокислоты, но последовательность этих аминокислот отличается у разных типов.
Многие почему-то думают, что желатин является коллагеном, но это неверно. Коллаген представляет собой белок, содержащийся в соединительных тканях, тогда для изготовления желатина используют гидролиз, то есть происходит термическая обработка коллагена. Желатин применяют в пищевой промышленности как желирующий агент, а В фармацевтике и косметологии. Коллаген, который содержится в организме человека нужен, чтобы поддерживать кожу, волосы, суставы, кости и хрящи в здоровом состоянии.
Гидролизат коллагена и желатин — это белки низкого качества, так как не содержат всех необходимых организму аминокислот. Например, в гидролизатах часто не хватает глютамина, который также необходим. Хотя такие добавки часто рекламируются как средства, улучшающие состояние суставов, волос, ногтей и кожи, они не способны полностью удовлетворить потребность организма в аминокислотах. Только современные и высококачественные гидролизаты могут обеспечивать аминокислотами, которые хорошо усваиваются.
Какой коллаген лучше?
При выборе коллагена стоит обратить внимание на несколько аспектов.
Во-первых, важна природа сырья, из которого он изготовлен. Оптимальным считается говядина, так как из нее получают коллаген типов I и III. Кроме того, такой коллаген более безопасен в сравнении с куриным и рыбным.
При массовом выращивании кур обычно используют антибиотики, следы которых могут остаться в продукте. Поэтому младенцам рекомендуется давать именно говядину.
Рыбный коллаген позволяет получить только тип I, однако рыба часто содержит тяжелые металлы.
Что касается «растительного коллагена», никакого отношения к настоящему коллагену он не имеет: под таким названием продают обычные растительные белки.
Форма выпуска в виде порошка или желе. Гидролизованный коллаген — самый качественный вариант, так как это растворимый порошок без запаха и вкуса. Он усваивается лучше, чем желеобразные формы и является более концентрированным продуктом, что делает его предпочтительным вариантом как по цене, так и по качеству.
Крем коллаген
К сожалению, коллаген не может проникать в кожные слои из-за большого размера молекул. Поэтому косметические средства с коллагеном не приносят особой пользы, хотя и не причиняют вреда.
Инъекции коллагена могут способствовать образованию новых коллагеновых волокон в коже, но эффект будет временным, требуя регулярного повторения процедур.
Прием гидролизованного коллагена I и III типов в течение 3 месяцев принесет гораздо больше пользы. Доказано, что пептиды способны всасываться в ЖКТ и через кровь поступать к органам и тканям, состоящим из коллагена такого же типа. Например, коллаген I и III типа преимущественно будет восстанавливать кожу и сосуды.
По данным исследований, накопительный эффект приема питьевого коллагена сохраняется как минимум 12 недель после завершения курса.
Форма выпуска добавок с коллагеном: как выбрать коллаген и чем он полезен
Гидролизованный коллаген, состоящий из смеси пептидов и аминокислот, доступен в порошковой, жидкой и желеобразной формах, а В капсулах и таблетках.
Порошки
Коллаген в виде порошка можно добавлять в различные напитки, смузи или просто размешивать в воде. В таком виде белок легко усваивается: его всасывание начинается уже через полчаса после приема. Порошки считаются наиболее удобной и экономичной формой, поскольку дозировку можно регулировать в зависимости от потребностей и уровня физической активности.
Жидкий коллаген
В этой форме коллаген предлагается в порционных бутылках, смешанным с очищенной водой. Для улучшения вкуса могут добавляться ароматизаторы или натуральные соки. Преимущества такого вида — удобство в использовании и практичность в поездках.
Желе
Коллаген в виде желе или мармеладов чаще всего изготовляют из костей птицы. Это гипоаллергенный, эффективный и экономически выгодный вариант, так как желе быстро растворяется и усваивается, а ежедневная доза аминокислот помещается всего в одной ложке.
Капсулы и таблетки
Капсулы не имеют вкуса и запаха, их удобно принимать даже в дороге, и они отличаются точностью дозировки. Единственный минус — коллаген в капсулах усваивается дольше, чем в виде раствора или желе.
В таблетках, как правило, содержится меньше белка, а также присутствуют вспомогательные микроэлементы. В сравнении с капсулами, возможно, потребуется более высокая доза для достижения желаемого эффекта.
Независимо от формы, в которой вы принимаете добавки, вы получите коллагеновые пептиды, которые организм затем использует для синтеза необходимых белков. Поэтому выбор формы выпуска БАД не имеет решающего значения — выбирайте ту, которая вам наиболее удобна.
Какие виды коллагена существуют?
Различают коллаген животного происхождения (из говядины, курицы) и морской коллаген (из рыбы и морепродуктов). Оба вида богаты незаменимыми аминокислотами (валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин), которые необходимы для нормального функционирования организма и считаются полноценными белками.
Так как животный белок по структуре более «сложный» (у него аминокислоты соединены друг с другом более прочными связями), то для его гидролизации (разрывания связей между аминокислотами, т. е. переваривания) необходимо применять более сложные техники, чем при производстве морского коллагена. Если взять животный коллаген и подвергнуть его высокой степени гидролизации (например, как в коллагене «Top БАД»), то получаются очень маленькие частички, которые отлично усваиваются — так же хорошо, как и морской коллаген.
При этом приготовленный продукт не издает неприятных запахов — те, кто пробовал коллаген из рыбьей кожи, могут подтвердить это. Существует множество различных типов коллагена, однако более всего обсуждаются коллагены типов 1, 2 и 3.
Коллаген типов 1 и 3 обычно рассматриваются вместе, так как они наиболее распространены и имеют схожие функции в организме. Оба могут быть получены из бычьего коллагена.
Тип I также может быть получен из морского источника, тогда как тип III — нет. Тем не менее, эти два типа составляют 90% всего коллагена в человеческом теле и играют важную роль в поддержании здоровья кожи, волос, костей и мышц. В частности, коллаген типа 1 присутствует практически в каждой области тела, за исключением хрящевой ткани.
На самом деле, коллаген типа 1 составляет до 70% вашей кожи. Этот тип особенно полезен для улучшения состояния кожи и помогает замедлить процессы старения. Коллаген типа 3 в основном находится в полых органах, таких как стенки артерий.
Оба представленных типа содержат аминокислоты, такие как глицин, пролин и глутамин, каждая из которых играет важную роль в организме, например, в блокировке эндотоксинов или выступая в качестве антиоксиданта. К тому же, существует коллаген второго вида, который можно обнаружить исключительно в хрящевых тканях. Он составляет около 50-60% всего хрящевого белка, что делает его крайне полезным для поддержания здоровья ваших суставов и хрящей. В частности, коллаген типа 2, получаемый из куриного источника, может быть полезным для поддержки функциональности челюсти и спины. Если у вас имеются проблемы с коленями, стоит рассмотреть добавление коллагена типа 2 в свой рацион.
Различные типы коллагена имеют большие преимущества, которые поддерживают различные части тела — вот почему вы должны обращать внимание на свои конкретные потребности, чтобы понять, какой тип подходит именно вам. В противном случае, когда дело доходит до различных форм коллагена, если вы можете, мы рекомендуем выбирать коллагеновые пептиды.
Коллагеновые пептиды являются наиболее ценными из-за их универсальности в применении и высокої усвояемости организмом. Чем отличаются коллаген, желатин и гидролизированный коллаген? Коллагеновые волокна — это прочные белковые структуры, сформированные из аминокислот, обладают жесткостью и многочисленными связями, которые надежно связывают аминокислоты между собой.
Эти волокна присутствуют в сыром мясе. Коллаген с низким уровнем гидролиза (желатин, коллаген, полученный из вареного мяса) имеет крупные молекулы, которые требуют определенных условий для усвоения (например, хорошее состояние пищеварительной системы). В то время как коллаген с высокой степенью гидролиза растворим в воде (коллаген «Top БАД»).
С помощью специальных технологий коллагеновые волокна могут быть превращены в миниатюрные «частички» (группы аминокислот), которые легко растворяются в воде. Эта форма коллагена демонстрирует наивысшую биодоступность, что позволяет организму усваивать его без значительных усилий со стороны пищеварительного тракта.
В чем разница между желатиновыми и коллагеновыми пептидами?
Желатин — это коллаген, который подвергся частичному гидролизу, что делает его гелем. Частично гидролизованные цепи в желатине удерживают много воды, вызывая гелеобразование. Желатин — отличный загуститель для десертов и рагу. Желатин также отлично подходит для приготовления полезного желе и жевательных конфет.
Вы можете добавлять коллаген в любые напитки или блюда, не меняя их текстуру и вкус. Желатин получается путем смешивания коллагена с водой и медленного нагрева, что вполне соответствует процессу приготовления костного бульона, где медленно варятся кости и хрящи в воде для получения желатина.
В коллагене, содержащемся в костях и соединительных тканях животных, происходит медленное преобразование в желатин, который растворяется в бульоне. Именно в этом растворенном желатине заключается польза костного бульона. Но нужно иметь в виду, что костный бульон не обладает теми же целебными свойствами, что и добавки с коллагеновыми пептидами. Однако, вы можете добавлять коллагеновые пептиды в бульон, чтобы повысить его пользу!
Так как же выбрать? Что касается добавок коллагена или коллагеновых пептидов, что лучше принимать? В зависимости от ваших потребностей, какие типы коллагена подойдут вам больше всего? Если есть возможность, отдавайте предпочтение коллагеновым пептидам, так как они являются наиболее эффективными добавками.
Коллагеновые пептиды универсальны и подойдут как для холодных, так и для горячих напитков и блюд, не меняя их вкус. Пептиды бычьего коллагена богаты типами 1 и 3, в то время как морской коллаген преимущественно содержит коллаген типа 1. Желатин отлично подходит для загустения или придания текстуры вашим рецептам или для приготовления полезного желе или конфет на основе жевательных ингредиентов. Тем не менее, и коллагеновые пептиды, и желатин обладают удивительной способностью восстанавливать и обновлять ваше тело!
Типы и виды коллагена
Важно! Обращайте внимание на тип коллагена. В общем, их насчитывается более двадцати, однако наиболее значимыми являются следующие три:
I тип — 75% от общего коллагена в организме. Содержится в коже, сухожилиях, связках, мышцах костях, зубах и соединительной ткани.
II тип — составляет менее 10% общего коллагена в организме и присутствует в хрящах и глазах.
III тип — составляет 15% от общего коллагена в организме и содержится в мышцах, кровеносных сосудах и коже.
Таким образом, для улучшения состояния кожи рекомендуется принимать добавки с коллагеном типов I и III, в то время как для поддержки суставов нужен коллаген II типа.
Что касается видов коллагена — то имеется в виду источник сырья из которого он был получен. Это источника сырья зависит биодоступность коллагена и соответственно его эффективность.
Животный коллаген получают путем переработки верхнего слоя кожи, а также коллагеновых тканей и хрящей крупного рогатого скота. Плюсом такой добавки является ее доступная стоимость, однако она может вызывать аллергические реакции и усваивается хуже по сравнению с рыбным коллагеном.
Рыбный коллаген — это альтернатива животному коллагену. Он извлекается из кожи и чешуи морской и пресноводной рыбы. Стоимость рыбного коллагена выше, но он гораздо реже вызывает аллергические реакции, лучше усваивается и проникает в клетки организма на более глубоком уровне.
Опыт других людей
Мария, 28 лет, говорит: «Я решила попробовать коллаген типа I, так как читала, что он лучше всего подходит для кожи. После месяца приема я заметила, что моя кожа стала более упругой и здоровой. Чувствую, что это именно то, что мне нужно!»
Александр, 35 лет: «Для меня важна не только кожа, но и суставы. Я выбирал коллаген типа II, так как он подходит для поддержки хрящей. После нескольких недель заметил, что боли в коленях становятся реже, и это очень приятно!»
Екатерина, 42 года, делится своим мнением: «Я предпочитаю коллаген типа III, так как он считается хорошим для эластичности кожи. Я начала пить его в комплексе с витаминами, и у меня улучшился общий тонус. Кожа смотрится лучше, хоть и не сильно заметно для других.»
Вопросы по теме
Какое воздействие оказывает коллаген на суставы и хрящи?
Коллаген, особенно тип II, играет ключевую роль в поддержании здоровья суставов и хрящей. Он помогает сохранять эластичность и прочность хрящевой ткани, уменьшая риск травм и воспалений. При регулярном употреблении коллагена можно заметить улучшение подвижности суставов и снижение болевых симптомов при артритах. Однако важно комбинировать его прием с правильной физической активностью и сбалансированным питанием для достижения максимального эффекта.
Можно ли сочетать коллаген с другими добавками для улучшения результатов?
Да, сочетание коллагена с другими добавками может улучшить результаты. Например, витамин C способствует синтезу коллагена в организме, а гиалуроновая кислота помогает удерживать влагу в коже и суставах. Также полезно принимать омега-3 жирные кислоты, которые уменьшают воспаление. Главное, перед началом приема комбинированных добавок рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.
Как влияет возраст на усвоение коллагена и выбор его типа?
С возрастом уровень естественного коллагена в организме снижается, что может приводить к ухудшению состояния кожи, суставов и волос. Это делает прием коллагена более актуальным для людей старше 25-30 лет. В этом возрасте рекомендуется выбирать гидролизованный коллаген, который легче усваивается организмом. Также стоит обратить внимание на коллаген типа I, который способствует улучшению состояния кожи, и тип II, ориентированный на здоровье суставов. Выбор зависит от индивидуальных потребностей и желаемого эффекта.
